मिर्ची उगाए कैसे – ये 2 गलती कभी न करे

क्या आप जानते हैं? अगर आप अपने टैरेस गार्डन में मिर्ची के प्लांट को ठीक तरह से एस्टब्लिश कर लें तो ये चिली का प्लाट आपको लगातार एक साल नहीं दो साल नहीं तीन साल तक आपको मिर्ची देता है। तो आज हम लोग बात करेंगे मिर्ची / चिली उगाए कैसे के बारे में, दो ऐसी बातें मई आपसे डिसकस करूँगा जो हमारे बिगिनर गार्डनर्स हैं उनको ये प्रॉब्लम रहती है हमेशा। पहली रहती है कि मिर्ची के प्लांट में कैसे कटिंग करनी है यानि कि जिसको नोर्मल्ली हम कहते है 3G कटिंग, तो मिर्ची के प्लांट में कैसे 3G कटिंग करनी है? दूसरा उनका एक प्रॉब्लम फेस करते हैं कि उनकी मिर्ची में बड़े होने पर फूल आने तो लग जाते है पर जो फूल है आपके वह मिर्ची में कन्वर्ट नहीं होते तो उसका क्या इलाज हैं इसके बारे में हम लोग डिस्कस करेंगे। तो आइए पहले जानते हैं मिर्ची की 3G कटिंग आप कैसे कर सकते हैं और उससे ज्यादा से ज्यादा अपने मिर्ची के प्लांट से ज्यादा से ज्यादा मिर्ची कैसे ले सकते हैं। तरीका बहुत ही आसान है इसे समझने मैं आपको कोई भी मुश्किल नहीं होगी, इसके लिए मेरे पास तीन प्लांट हैं, जिसमें आलरेडी 1G स्टेज की, 2G स्टेज की और 3G स्टेज की मिर्ची की कटिंग की हुई है ।

इसके सहारे मैं आपको ये पूरा प्रोसीजर समझाऊंगा और साथ में एक बहुत ही एक इम्पोर्टेन्ट इनफार्मेशन है मिर्ची के 3G कटिंग के बारे में, इसको मैं आपके साथ शेयर करूँगा। अगर आप वीडियो को स्किप करके देखेंगे तो वो इन्फॉर्मेशन आपसे मिस हो जाएगी और फिर इसके बाद अगर आप बिना इस इनफार्मेशन के मिर्ची की कटिंग करेंगे तो आपको शायद फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है।

मिर्ची के प्लांट की 3G कटिंग

चिली के प्लांट की 3G कटिंग की पहली स्टेज यानि की 1G कटिंग आपको तब करना जब आपका प्लांट जो है एक पेंसिल की आधी थिकनेस के बराबर उसकी स्टेम हो जाए और साथ ही साथ जो आपका प्लांट इतना फिट हो जाये की उसको खड़ा होने के लिए किसी सपोर्ट की जरूरत ना हो तो करीब तीन चार इंच के ऊपर से इसकी स्टेम को आप क्लीन कटर से कट कर दीजिए यानी की पिंच कर दीजिए।

मिर्ची की फर्स्ट स्टेज की कटिंग के बाद में जो इसकी मेन ब्रांच है वहां से आपकी दो ब्रांचेज निकलेगी। उसको आपको बड़ा होने देना है। उसकी जब लंबाई 2 से 4 इंच तक बढ़ जाएगी, उसकी भी थिकनेस थोड़ी सी अच्छी हो जाए, उसके बाद मैं आपको 2G कटिंग करनी यानी कि जो दोनों ब्रांच निकली है उन दोनों को आपको पिंच करना है, एक साथ कट करना है। ये थी आपकी मिर्ची की 3G कटिंग मैं सेकंड स्टेज यानी की 2G कटिंग। उसके बाद में जो भी आपकी ब्रांचेज निकलती है, उसको आपको बड़ा होने देना है ।

इन्ही नयी ब्रांचेज में फ्लावर बनते है जो की मिर्ची में कोवर्ट होते है |  बाद में इन ब्रांचेज की  ऊपर की टिप को हम कट कर देते है। जब भी आप टिप को कट करेंगे तो आप देखेंगे की उससे फिर दो ब्रांचेज निकलेंगी। ये आपका ऑनगोइंग प्रोसेस होगा, इसको आप पिंचिंग भी कहते हैं तो इसमें जब आप इस तरह से अपने मिर्ची के प्लांट को पिंच करते रहते हैं तो उसमें से लगातार फ्लॉवरिंग होती रहती है ।

उस फ्लॉवरिंग से फिर मिर्ची बनती रहेगी। ये रहा आपका टोटल 1G, 2G कटिंग मिलाके मिर्ची की 3G कटिंग का टोटल डिटेल, ये कितना आसान है, इसको आप आसानी से फॉलो करके कर सकते हैं। आइए मैं आपसे शेयर करता हूँ वह जरूरी इन्फॉर्मेशन जो आपको जानना जरूरी है 3G कटिंग मिर्ची के प्लांट में करने से पहले। हर एक मिर्ची के प्लांट पर 3G कटिंग नहीं होती है।

कुछ खास तरीके के प्लांट है जिसमे 3G कटिंग करने से आपको फायदा होता है। जैसे की आप ये प्लांट मेरे देख रहे हैं, जो तीन स्टेज के प्लांट मैंने आपसे शेयर किये थे 3G कटिंग को बताने के लिए इनमें एक्चुअली 3G कटिंग हुई ही नहीं है, ये प्लांट अपने आप से इस तरह से ग्रो हुए हैं कि इनमें जो आउटपुट आप चाहते थे ।

3G कटिंग करके, ये नैचुरली ही वैसे ग्रो होते है, इन में जैसे ही पौधा थोड़ा सा बड़ा होता है ये आपका दो शाखाओ में बट जाता है। उसके बाद में बहुत शाखाएं निकलती है और ये जो आप बड़ा प्लांट देख रहे है, इसमें आपकी कितनी सारी ब्रांचेज निकली है और ये कितना घाना हो गया है। तो अगर आप अच्छी क्वालिटी के सीड लेते हैं तो उसमें नैचुरली ही प्लांटआपका इस तरह से ग्रो होगा, उसमें कोई भी 3G कटिंग के ही आपको उस प्लांट से ज्यादा से ज्यादा मिरचिआ आपको मिलेंगी। तो ऐसे मिर्ची के प्लांट में अगर आप 3G कटिंग करने की गलती करते हैं तो अगर प्लांट में कैपेसिटी हुई तो ज्यादा से ज्यादा ब्रांचिंग कर लेगा। अगर उसमे फिर भी ताकत बची रही तो कुछ वो फूल भी बना देगा और अगर ताकत फिर भी बची रही तो उन फूलों को कुछ मिर्ची में भी कन्वर्ट कर देगा लेकिन मिर्ची आपकी जो है वो साइज उसका जैसे मैंने बताया वो छोटा रह जाएगा। तो आप ऐसी गलती ना करें जो प्लांट आलरेडी अपने आप में ब्रांचिंग कर रहा है, अच्छी फ्लॉवरिंग फ्रुइटिंग कर रहा है, उसमें आपको इस चीज का ध्यान रहे की उसमे 3G कटिंग नहीं करनी है। तो हमारे बिगिनर गार्डनर्स के दिमाग में क्वेश्चन आ रहा होगा तो फिर हमे मिर्ची की 3G कटिंग किस प्रकार के प्लांट में करनी है? तो ऐसा एक प्लांट जिसमें आपकी वर्टिकल ग्रोथ ज्यादा हो, ब्रांचिंग ज्यादा ना हो रही हो तो उसमें आपको मिर्ची की 3G कटिंग करनी है। उसमें जब आप 3G कटिंग करेंगे 1G, 2G और 3G उसमें फिर आपकी ज्यादा से ज्यादा ब्रांच निकलेंगी, उसमें चान्सेस रहेंगे की फ्लावर आने के और उन फ्लावर्स के मिर्ची बनने के। तो ऐसे प्लांट में ज्यादा मिर्ची लेने के लिए आप उनमें मिर्ची की 3G कटिंग कर सकते हैं।

चिली / मिर्ची के कुछ और वीडियो जो गमले में चिली ग्रो करने में आपकी मदद करेंगे ।